Perkedel Oncom

Bahan:
* 150 gr (2 bh) kentang, potong kotak, goreng, haluskan
* 1 papan oncom, potong kotak kecil
* 50 gr (1 sdm) teri medan, cuci bersih
* 1 batang daun bawang
* 1 butir telor
* 1 sdt gula pasir

Bumbu dihaluskan:
* 3 siung bawang putih
* 5 cm kencur
* 1 sdt ketumbar
* 1/2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Aduk kentang, oncom, teri, daun bawang, telor, gula pasir & bumbu halus. Aduk rata.
2. Sendokkan adonan, goreng hinga matang, angkat
3. Hidangkan